かつお節

はじめにこの記事では、私が常備しているニンニクの漬物三種と作り方を紹介します。それは、ニンニクの醤油漬け、かつお節梅酢漬け、はちみつ漬けです。漬け込んだニンニクは、そのまま頂けます。臭いも、味もまろやかになっています。ニンニクのエキスが抽出...