豆知識 割れない茹で卵:卵を茹でる際に割れてしまう卵の見分け方 はじめに卵を茹でる際、卵が割れない対策を講じても、割れてしまう卵があるという経験は、ありませんか。茹で卵を作る際に、卵が割れること、爆発することを防ぐ対策としては、簡単に分類すると、例えば、次の4つの方法が挙げられます。茹で水に塩を適量加え... 2021.01.16 豆知識