シレジア風白ソーセージ

はじめに ドイツ人の家庭では、クリスマスイブに腸詰ソーセージを頂くことを伝統的習慣とする家族が少なからずあります。 例えば、かつて私が数年間にわたってクリスマスに招待されていた友人の実家では、レンズ豆のスープに茹でたウィンナーソーセージを入...