レシピ

はじめに マッシュルームは、傷むのがけっこう早い野菜です。 冷蔵では、１週間くらいもつこともありますが、常温だと２～３日で傷みだすことがあります。 傷んだ食品、食べきれなかった食品を廃棄するのは、もったいなく感じますし、心が痛むものです。 ...

はじめに 日本でも有名なドイツ名物の肉料理として、直ぐに思いつくのは、何ですか。 それは、やはり、なんといっても、腸詰ソーセージでしょう。 しかし、ドイツには、ドイツ語で特に「メットヴルスト(Mettwurst)」と呼ばれる種類の豚肉のソー...