鳥皮

レシピ

おつまみに最高!パリパリ鳥皮せんべいと副産物の鶏油(チーユ)の作り方

はじめに この記事では、おつまみに最高の、パリパリにして、サクサクの鳥皮せんべいの私の作り方をご紹介します。 このレシピは、最もシンプルにして、素朴な鳥皮せんべいの作り方になります。 私の場合は、鳥皮の処理段階で塩コショウなどの下味を一切つ...